Les chemins blancs 2018 Chateau La Baronne Famille lignere - lot de 3 bouteilles

Description du produit « Les chemins blancs 2018 Chateau La Baronne Famille lignere - lot de 3 bouteilles »

Les chemins blancs 2018 Chateau La Baronne Famille lignere - lot de 3 bouteilles

Beau vin, dynamique, aromatique, charnu et minéral

Appellation : AOP corbières

Type : blanc

Millésime : 2018

Certification : Demeter

Cépages : 75% Grenache, 13% Vermentino et 12% de Roussanne

Roussanne et Vermentino (Rol le dans d'autres régions) sont aussi appelés les aromatiques et on comprend pourquoi. C'est floral comme une aubépine au bord du chemin, tendun effectivement savoureux, sur le fruit, séducteur et un brin canaille.

Un vignoble en terrasse d'altitude (calcaires sur argiles) et coteaux de graves argile-calcaires aux pieds de la montagne d'Alaric en Languedoc. Une production d'à peine 8000 bouteilles.

C'est sans doute à partir d'un postulat de départ sans concession qu'Anne et Jean Lignère sont tombés amoureux de ces parcelles protégées par l'ombre de l'Alaric. Bien sûr, la propriété est d'héritage, mais ici, il y a quelques années, hériter de pied de vigne n'avait rien à voir avec une idée de pactole.

Alors, l'idée d'en faire un fleuron de l'appellation ne hantait pas les chais. S'avoueur passionné par le Carignan ou le Grenache Gris faisait même naître quelques sourires entendus. Ça c'était avant. Avant l'engouement pour les vins ancrés dans leur terroir et leur environnement. Un bel attelage fait d'opiniâtreté et d'esthétique a tiré les vins vers le haut en passant progressivement par la conversion bio et la précision des choix.

Le résultat est spéctaculaire. Chaque expression parcellaire est devenue au fil du temps de plus en plus précise, chaque cépage flirte au mieux avec son identité.