Description du produit « Cuvée les ormeaux 2016 Clos Puy Arnaud - lot de 3 bouteilles »
Cuvée les ormeaux 2016 Clos Puy Arnaud - lot de 3 bouteilles
Puissant, beau fruit noir, bel équilibre. 2021 est le moment parfait pour le boire.
Créé deux ans plus tôt pour donner un avant-goût du grand vin, cette cuvée est dotée d'une personnalité expressive et joyeuse, exemplaire de ce que devraient être les bordeaux up to date. Tanins peu tactiles mais très soyeux, fruits au top et finale touchée par la grâce.
Âge moyen des vignes : 30 ans
Cépages : 75% de Merlot, 25% Cabernet Franc
Vignoble : parcelles sur plateau argilo-calcaire, conduites en agriculture biologique (AB) et biodynamique (Demater et Biodyvin)
Vendanges manuelles
Vinification : encuvage des baies entières par gravité en cuve ciment. Macération pré-fermentaire à froid, puis fermentation naturelle à basse température (max 25°)
Élevage de 6 mois en cuve ciment et en fûts, puis assemblage 12 mois en cuve ciment. Non collé
Caractéristiques du produit « Cuvée les ormeaux 2016 Clos Puy Arnaud - lot de 3 bouteilles »
- Merlot
- Cabernet Franc
- Vin biodynamique
- Puissant
- biodyvin
- Lot de 3 bouteilles
Avis clients du produit Cuvée les ormeaux 2016 Clos Puy Arnaud - lot de 3 bouteilles
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